A propos
Jean-Pierre WERNERT
Expert en restauration, hygiène et propreté
Passionné par les métiers de service que cela soit du côté client ou du côté prestataire, j’ai toujours voulu la meilleure qualité rendue ainsi que l’optimisation des facteurs économiques.
Titulaire d’une maîtrise en gestion de la Restauration, Hôtellerie et Tourisme du Centre International de Glion (CH) et d’une formation complémentaire en Co trôle de gestion et Marketing de l’ESCP senior, j’ai une double expérience en Restauration collective et Propreté.
Auditeur et consultant, je réalise depuis plusieurs années des missions complètes en Restauration collective et Propreté auprès des collectivités et des entreprises.
Collaborateur privilégié de Philippe DURRECHE fondateur du cabinet RSD, je me suis vu confier les dossiers d’Appel d’Offres, d’Audit… dans toute la France.
Sur ces vifs conseils, j’ai créé en 2016 mon propre cabinet de conseil, JPW_CONSULT. De collaborateur, sous-traitants à co-traitant je suis aujourd’hui votre interlocuteur privilégié.
Une diététicienne, un architecte cuisiniste…un juriste sont mes collaborateurs réguliers.
Nos valeurs
Ayant fait le choix de conseiller et d’assister historiquement les collectivités publiques, l’indépendance, l’écoute, l’Empathie et la bienveillance sont mes valeurs fondamentales.
Travailler pour le bien commun c’est pour moi améliorer le bien-être et la santé à travers la restauration municipale et collective, défendre les intérêts des usagers et des clients.
Valoriser la restauration municipale, collective…la propreté est plus que jamais indispensable.
Assurer le suivi systématique (SAV) des engagements dans missions réalisées fait partie est impératif.
De l’Expérience, d’Ecoute et de l’Indépendance.